Beignets de brocoli Bimi^®

Préparation

1. 
   • À l'aide d'un mortier et d'un pilon, réduisez l'algue nori en poudre.• Râpez le brocoli Bimi® et placez-le dans un bol.

   • Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre, ajoutez la poudre de nori et mélangez bien.

   • Dans un autre bol, mélangez la farine, la sauce soja et l'eau jusqu'à obtenir une pâte collante (ajoutez un peu d'eau si nécessaire).

   • Incorporez le mélange de brocoli Bimi® à la pâte, puis, à l'aide de cuillères à café, formez de petites boules. Faites frire dans une friteuse réglée à 160°C, ou dans une petite casserole remplie d'huile.

   • Faites frire jusqu'à ce que les beignets soient dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.