Nutrition
Apports nutritionnels et bienfaits
Le Bimi® brocoli n’est pas un simple légume parmi les autres. C’est une source exceptionnelle de nutriments essentiels. Découvrez comment ce super-héros vert contribue à votre bien-être et vous aide à préparer des repas gourmands pour combler tous les besoins nutritionnels de votre famille.
Le plein d’énergie verte
Le Bimi® brocoli est un aliment facile à cuisiner et 100 % naturel, idéal pour recharger vos batteries. Prenez plaisir à manger des légumes verts et débarrassez-vous de la sensation de fatigue grâce à sa teneur élevée en acide folique (vitamine B9).
Ingrédient bien-être
Riche en vitamines A et C pour protéger la peau, en potassium pour lutter contre l’hypertension et en acide folique (vitamine B) pour renforcer les défenses immunitaires, le Bimi® brocoli est un ingrédient savoureux qui vous fera un bien fou.
Astuce minceur
Régalez-vous l’esprit léger : ce légume très polyvalent est naturellement faible en calories et en matière grasse. Si vous faites attention à votre silhouette, le Bimi® brocoli vous aide à surveiller votre alimentation sans renoncer au goût.
Atout grossesse
Le Bimi® brocoli est un allié de choix pour les futures mamans. C’est une excellente source d’acide folique, une vitamine particulièrement importante pour les femmes, dès le désir de grossesse et jusqu’à la 12e semaine suivant la conception.
Informations nutritionnelles
Apports nutritionnels pour 100 g
Énergie 148 kJ/35 kcal
Fibres 3,7 g
Matières grasses 0,2 g
dont acides gras saturés 0,1 g
Glucides 2,7 g
dont sucres 2 g
Protéines 3,8 g
Sel 0,02 g
Vitamine A 367 μg
Vitamine E 1,1 mg
Vitamine C 45 mg
Acide folique 71 μg
Potassium 358 mg
Calcium 70 mg
Phosphore 98 mg
Fer 0,8 mg
Manganèse 0,46 mg
Le Bimi® brocoli est un concentré de bienfaits.
Consommez le Bimi® brocoli dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Une ration de 80 g équivaut à une des 5 portions de fruits et légumes à manger par jour.
Superaliments
Le Bimi® fait indéniablement partie des superaliments. Les superaliments sont riches en nutriments, vitamines, minéraux et autres substances végétales. Nous vous présentons ci-dessous quelques superaliments et des idées d’association gourmandes avec le Bimi® pour profiter de leurs incroyables bienfaits.
Tomate
La tomate contient du lycopène, un antioxydant que l’on assimile encore mieux après cuisson.
Risotto de tomate, chorizo à l’ail et au brocoli Bimi®
Noix
Les noix, riches en matières grasses, apportent des oméga 3 lorsqu’on les consomme crues ou à peine grillées.
Salade de brocoli Bimi® vapeur, pancetta, fromage de chèvre et noix
Ail
L’ail stimule le système immunitaire et contribuerait à réduire le taux de cholestérol et la pression artérielle. C’est un bon antiviral et il aide à détoxifier le corps. Il est préférable de le manger cru ou légèrement cuit.
Bruschetta au brocoli Bimi®, champignons à l’ail et féta
Pois chiches
Les pois chiches ont un index glycémique bas et une haute teneur en fibres qui aident à maîtriser la glycémie. Ils constituent également une bonne source de magnésium.ch
Falafels au brocoli Bimi®, à la menthe et sa sauce harissa
Avocat
L’avocat est riche en acides gras mono-insaturés, essentiels pour un cœur en bonne santé. Ceux-ci permettent de réduire les acides gras saturés et contribueraient à lutter contre le cholestérol.
Burritos au brocoli Bimi®
Poivron rouge
Le poivron rouge a une forte teneur en bêta-carotène, un antioxydant bénéfique pour le cœur.
Sauté de bœuf épicé aux brocolis Bimi®
Oignon rouge
L’oignon rouge a une action anti-inflammatoire.
Bimi® brocoli grillé et poulet au sirop d’érable et à la coriandre
Patate douce
La patate douce est réputée pour sa teneur en bêta-carotène.
Buddha bowl à la patate douce, pois chiche et brocoli Bimi®
Yaourt
Grâce aux probiotiques qu’il contient, le yaourt participe au bon fonctionnement du système gastro-intestinal.
Keftas d’agneau, brocoli Bimi® et sa sauce au yaourt
Citron
Riche en vitamine C, le citron facilite l’absorption du fer non héminique présent dans les légumes, ce qui en fait un allié précieux des végétariens.
Salade de brocoli Bimi®, ricotta, citron et copeaux de parmesan
Cannelle
La cannelle contribuerait à réduire le taux de cholestérol et à contrôler la glycémie.
Curry de poulet façon rogan josh au brocoli Bimi®
Amandes
Les amandes contiennent peu de matières grasses et sont une bonne source de vitamine E.