Salade de riz au brocoli Bimi®, poulet, coriandre et citron vert

Salade de riz au brocoli Bimi®, poulet, coriandre et citron vert

Cette salade de riz au brocoli Bimi® est parfaite si vous souhaitez un repas rapide et sain. Cette recette est facile à préparer et prête en un rien de temps.

Vous voulez savoir comment cuire ou faire cuire à la vapeur le brocoli Bimi® de manière optimale? Nous vous montrerons dans notre vidéo comment faire.

Prép

5 minutes

Cuisson

10 minutes

Pour

2

Préparation

  1. Faites bouillir le brocoli Bimi® ou cuisez-le à la vapeur pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.

  2. Pendant ce temps, mélangez le yaourt, la coriandre, la menthe, le zeste et le jus de citron vert et laissez infuser quelques minutes.

  3. Mettez le poulet, le riz, le brocoli Bimi® cuit, les amandes et les oignons verts dans un saladier et assaisonnez. Versez dessus la sauce au yaourt et mélangez le tout.

  4. Servez la salade de riz au brocoli Bimi®, poulet, coriandre et citron vert et parsemez d’un peu de coriandre ciselée.


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Où trouver le Bimi® brocoli