
Smørrebrød Danois Au Bimi® brocoli (Tartine)
Prép
5 minutes
Cuisson
5 minutes
Pour
2
Regime Alimentaire
- Pescatarian
Préparation
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Faites cuire le Bimi® pendant 3 à 4 minutes dans un cuiseur vapeur.
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Mélangez la crème fraîche, l’aneth ciselée et la sauce au raifort dans un petit bol et réservez.
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Faites légèrement griller le pain de seigle.
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Au moment de servir, répartissez le mélange de crème fraîche, de sauce au raifort et d’aneth sur les deux tranches de pain grillé et étalez-le de façon homogène.
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Disposez dessus les tranches d’avocat puis les tranches de saumon fumé.
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Terminez avec le Bimi® brocoli juste cuit à la vapeur, quelques feuilles de cresson et d’aneth et un peu de poivre fraîchement moulu. Servez sans attendre avec des quartiers de citron.