Tartine de saumon, avocat et brocoli Bimi®
Cette tartine au saumon, à l'avocat et aux brocolis Bimi® viendra accompagner votre brunch du dimanche !
Parfait pour un petit déjeuner gourmand.
Specifications
Prép
5 minutes
Cuisson
5 minutes
Pour
2
Regime Alimentaire
- Sans noix
Préparation
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Faites cuire le Bimi® pendant 3 à 4 minutes dans un cuiseur vapeur où à l'eau.
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Mélangez la crème fraîche, l’aneth ciselée et la sauce au raifort dans un petit bol et réservez.
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Faites légèrement griller le pain de seigle.
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Au moment de servir, répartissez le mélange de crème fraîche, de sauce au raifort et d’aneth sur les deux tranches de pain grillé et étalez-le de façon homogène.
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Disposez dessus les tranches d’avocat puis les tranches de saumon fumé.
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Terminez avec le brocoli Bimi® juste cuit à la vapeur, quelques feuilles de cresson et d’aneth et un peu de poivre fraîchement moulu. Servez sans attendre avec des quartiers de citron.
Le poisson et Bimi® sont une combinaison savoureuse et saine! Regardez également cette autre délicieuse recette à base de saumon et de brocoli.
