Croque-monsieur aux brocolis Bimi®, moutarde, bacon et épinards
Connaissez-vous les croques-monsieur aux brocolis Bimi® ? Ils sont une alternative plus saine que la version classique avec des tranches de pain de mie. Parfaits pour faire déguster des brocolis aux petits... et aux grands !
Specifications
Prép
25 minutes
Cuisson
10 minutes
Pour
1
Regime Alimentaire
- Sans noix
Préparation
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Faire cuire les brocolis Bimi® à la vapeur une dizaine de minutes.
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Une fois les brocolis Bimi® cuits, les mixer dans un blender avec un oeuf entier et un blanc d'oeuf, la levure, les flocons d'avoine et le sel.
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Verser la préparation mixée dans un récipient huilé de forme carré et de la taille des pains à croque-monsieur désirée. Parsemer le dessus de la préparation avec quelques flocons d'avoine.
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Passer au micro-onde pendant 3 minutes.
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Sortir le récipient du micro-onde et le laisser refroidir quelques minutes. Puis, sortir le pain et le couper dans la longueur pour obtenir les deux pains du croque-monsieur.
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Garnir le croque-monsieur avec la moutarde, le bacon grillé, les épinards frais et le fromage râpé.
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Passer le croque-monsieur garni dans une machine appropriée pendant quelques minutes.
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Pour la salade d'accompagnement, émincer l'ensemble des ingrédients et les parsemer de graines de sésame. Prêt à déguster !
