Pizza au brocoli Bimi^®, courgettes, œufs et basilic

Préparation

1. Préchauffez le four à 220 degrés et tapissez une plaque de cuisson de papier cuisson.

2. Étalez votre pâte à pizza et placez-la sur la plaque de cuisson. Si votre four est assez grand, vous pouvez cuire 2 pizzas en même temps. Sinon, faites-les cuire une par une.

3. Étalez sur la pâte à pizza la sauce tomate, en gardant les bords libres. Garnissez ensuite la pizza de morceaux de mozzarella, de tranches de courgettes et de brocolis Bimi®. Gardez le milieu libre et divisez les ingrédients sur 2 pizzas.

4. Cassez délicatement un œuf et le laisser glisser, avec du jaune entier, au milieu de la pizza. Saupoudrez ensuite la pizza de poivre noir, de sel et d’origan.

5. Cuire la pizza au four pendant 10 à 12 minutes.

6. Ensuite, garnir de feuilles de basilic et éventuellement de prosciutto. Servir immédiatement.