Salade tiède aux brocolis Bimi® et pois chiches

Salade tiède aux brocolis Bimi® et pois chiches

Prép

10 minutes

Cuisson

5 minutes

Pour

3

Information nutritionnelle par portion

  • kcal 318
  • Fat 16g
  • Saturates 2.2g
  • Carbs 31.9g
  • Sugars 11.2g
  • Fibre 15.8g
  • Protein 15g
  • Salt 0.8g

Préparation

  1. Faites chauffer l’huile dans un wok antiadhésif et faites revenir les graines de cumin et l’ail pendant 1 minute, sans les faire brûler. Ajoutez le piment et les brocolis Bimi® et faites sauter pendant 1 minute. Ajoutez les pois chiches, l’oignon et le poivron rouge. Faites sauter pendant 30 secondes, puis retirez le wok du feu.

  2. Arrosez de jus de citron vert, salez et poivrez. Incorporez la coriandre et servez sans attendre.